Funkcionalna hrana 21. veka

Projekat je baziran na eksperimentalnim podacima dobijenim u toku dugogodišnjeg naučnog rada članova tima, koji će na slikovit način predstaviti značaj hrane i prirodnih proizvoda. U okviru projekta učesnici će se upoznavati sa savremenim dostugnućima u ovoj oblasti, što će biti predstavljeno kroz zanimljiv sadržaj kojim će se prirodni proizvodi poreklom iz biljaka i gljiva prikazati kao biološki agensi koji imaju potencijal za primenu u farmaciji, medicini i industriji hrane.

Konkurs: Promocija nauke

Finansijer: Centar za promociju nauke

Period: 2020-2021.

Rukovodilac projekta: dr Marija Ivanov

Učesnici:

dr Jasmina Glamočlija

dr Ana Ćirić

dr Jovana Petrović

Marina Kostić

Dejan Stojković

cpn IBISS

Adresa

Bulevar despota Stefana 142
11060 Beograd
Srbija

Kontakt

Telefon: +381 11 20 78 300
Fax: +381 11 27 61 433
Email: ibiss@ibiss.bg.ac.rs

futer excellent