Предавач: др Márcio Carocho, Политехнички институт Брагансе (IPB), Португал

Време: петак, 28. јун 2024. у 13.00

Место: Библиотека ИБИСС

Márcio Carocho је истраживач у SusTEC-у – придруженој лабораторији за одрживост и технологију у планинским регионима и CIMU-у (Центар за планинска истраживања), оба са Политехничког института Брагансе (ИПБ), у Португалу. Докторирао је на Универзитету Цомплутенсе у Мадриду и магистрирао и дипломирао биотехнологију на ИПБ. Његово истраживање се фокусира на науку о храни, хемију природних производа и адитива. Године 2023. био је један од најцитиранијих научника у свету (ТОП 2%) у области хране, након што је вец́ регистровао три патента. Од 2020. је суоснивач Tree Flovers Solutions, биотехнолошког стартапа фокусираног на развој одрживих технологија за пољопривредно-прехрамбени сектор.