Glavna istraživačka tema Odeljenja za biohemiju je biohemija ishrane i metabolički poremećaji. Dugi niz godina saradnici Odeljenja za biohemiju su istraživali ulogu glukokortikoidnih hormona u patofiziologiji metaboličkog sindroma na animalnim modelima (sindrom policističnih jajnika (PCOS), gojaznost i hronični stres), kao i mehanizme delovanja vitamina i nezasićenih masnih kiselina na nivou aktivnosti centralnog nervnog sistema.

Danas, naša istraživanja imaju zajedničku osnovnu liniju, a to je rešavanje problema gojaznosti i pridruženih metaboličkih poremećaja kao što je bolest masne jetre povezana sa metaboličkom disfunkcijom (eng. Metabolic Dysfunction-associated Fatty Liver Disease, MASLD). Za izučavanje molekulskih osnova i terapijskog pristupa lečenju metaboličkih bolesti, kao što su probiotici, biljni ekstrakti i dijetetske intervencije, koristimo validirane animalne modele, ćelijske linije i klinička istraživanja.

Značajan fokus naših istraživanja poslednjih godina predstavlja ispitivanje uloge crevne mikrobiote u razvoju i progresiji gojaznosti i MASLD-a. Ideja nam je da istraživanja usmerimo ka modulaciji mikrobiote pomoću probiotika kako bismo ponudili rešenja za terapiju gojaznosti i pridruženih metaboličkih poremećaja. Saradnici našeg Odeljenja razvili su, u saradnji sa kolegama sa Instituta za molekularnu genetiku i genetičko inženjerstvo i sa kompanijom Phytonet, inovativno rešenje za tretman steatoze jetre, probiotski proizvod pod nazivom LiverDophilus®. Ovaj proizvod je razvijen kroz kolaborativni projekat podizanja nivoa tehnološke spremnosti pod nazivom „Probiotske bakterije za tretman steatoze jetre“ čiji je rukovodilac dr Ana Đorđević.

U okviru našeg odeljenja realizuje se Twinning projekat “Strengthening Translational Research for Improved Metabolic Health” (STRIMHealth, 2024-2027), čiji je koordinator dr Nataša Veličković, a koji ima za cilj jačanje istraživačkih i inovativnih kapaciteta IBISS-a u oblasti translacionih istraživanja metaboličkih bolesti, posebno MASLD-a, kao i umrežavanje sa vodećim institucijama EU u ovoj oblasti. Kroz ovaj projekat osnovana je i Jedinica za istraživanje metaboličkih bolesti u kojoj učestvuje više odeljenja IBISS-a.

Najnovija istraživanja na Odeljenju za biohemiju biće posvećena ispitivanju uticaja endokrinih ometača na unutrašnji ekspozom, a kroz učešće u projektu "Investigation of endocrine-disrupting chemicals as contributors to progression of metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease" (EDC-MASLD, 2024-2028), koji se realizuje u okviru velikog evropskog konzorcijuma sačinjenog od 15 partnera. Naša istraživačka grupa, koju predvodi dr Nataša Veličković, biće posvećena ispitivanju transgeneracijskih efekata endokrinih ometača na razvoj MASLD, sa akcentom na doprinos glukokortikoidnih i polnih hormona.

Jedan deo naših istraživanja i dalje je posvećen ispitivanju uticaja nutricionističkih tretmana i faktora sredine na neurorazvoj, sinaptičku plastičnost i ponašanje eksperimentalnih životinja. Takođe se bavimo i istraživanjima efekata novosintetisanih supstanci i ekstrakata biljaka koje se koriste u tradicionalnoj medicini u in vitro modelima neurodegeneracije i disfunkcije endotela.